Chicken Chili Flake

Aku namain chicken chili flake soalnya aku kasi taburan chili flake, hasilnya enakkk dan pedesnya pun kerasa banget, maklum pemakan pedes, kalo ga suka pedes boleh dikurangi cabenya yah :)

Bahan:

• ayam tanpa tulang 1/4 kg, rebus sebentar kemudian potong dadu
• jagung muda, potong serong/ memanjang
• brokoli, potong perkuntum

Bumbu:

• bawang putih 3 buah, keprek
• jahe 1/4 iris, rajang kasar
  
• bawang bombay 1/2 buah, rajang kasar
• merica 1 tsp
• garam
  
• chili flake 1 sendok
• kecap manis 1 sendok
• penyedap rasa (jika suka)
  

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sedikit kemudian tumis bawang merah dan bawang bombay sampe harum, masukkan jahe
2. Tumis ayam yg telah dipotong dadu, beri sedikit air kaldunya
3. Biarkan airnya agak matang kemudian masukkan sayurannya
4. Tambahkan garam, merica, kecap dan bumbu penyedap
5. Masak sampe sayuran setengah matang
6. terakhir baru masukan chili flakes dan aduk sebentar
7. Sajikan dengan nasi panas

Note: chili flakes adalah cabe kering yg telah di gerus kasar, kalo ga ada bisa pake cabe bubuk